Miele di Manuka IAA15+ Comptoirs & Compagnies 250g
Miele di Manuka IAA15+ =
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Descrizione
Questo miele di Manuka prodotto da Comptoirs & Compagnies garantisce, anche attraverso la valutazione IAA, che il miele è stato testato da un laboratorio indipendente per i suoi composti unici, tra questi il DHA e il Metilgliossale, meglio conosciuto come MGO.
La classificazione IAA fornisce anche la garanzia che il miele sia conforme alla normativa europea e viene prodotta da alberi selvatici di Manuka.
Il prof. Peter Molan dell'Università di Waikato in Nuova Zelanda, a seguito di numerosi studi, ha messo in evidenza che alcuni mieli di Manuka contengono delle caratteristiche supplementari non originate dal perossido di idrogeno. Gli indici UMF (Unique Manuka Factor) e IAA (Indice Attività Antibatterica) misurano l'attività non perossidica unica del miele di Manuka, attraverso analisi in laboratorio di ciascun lotto rispetto all'attività su un batterio antibiotico resistente: lo stafilococco dorato (Staphylococcus aureus). Il MetilGlioOssale è una delle molecole responsabili dell'attività di alcuni tipi di miele di Manuka, ma non è la sola. In effetti, esiste una sinergia di più fattori che nel miele di Manuka creano l'attività non perossidica, ed il metilgliossale è solo uno di questi.
La classificazione IAA fornisce anche la garanzia che il miele sia conforme alla normativa europea e viene prodotta da alberi selvatici di Manuka.
Il prof. Peter Molan dell'Università di Waikato in Nuova Zelanda, a seguito di numerosi studi, ha messo in evidenza che alcuni mieli di Manuka contengono delle caratteristiche supplementari non originate dal perossido di idrogeno. Gli indici UMF (Unique Manuka Factor) e IAA (Indice Attività Antibatterica) misurano l'attività non perossidica unica del miele di Manuka, attraverso analisi in laboratorio di ciascun lotto rispetto all'attività su un batterio antibiotico resistente: lo stafilococco dorato (Staphylococcus aureus). Il MetilGlioOssale è una delle molecole responsabili dell'attività di alcuni tipi di miele di Manuka, ma non è la sola. In effetti, esiste una sinergia di più fattori che nel miele di Manuka creano l'attività non perossidica, ed il metilgliossale è solo uno di questi.